De setembro a dezembro, serão realizados quatro workshops para quem deseja aprofundar os conhecimentos sobre esse universo
O Senac Taubaté vai realizar o evento Viagem ao mundo das bebidas, composto de quatro workshops para quem deseja ampliar o aprendizado sobre vinhos, cervejas, cafés e coquetéis, entre os meses de setembro a dezembro. Os encontros são voltados para aqueles interessados na área, apreciadores de bebidas, baristas, somellier e bartenders.
O primeiro workshop ocorrerá nesta quinta-feira, 14 de setembro, das 19h30 às 21h30, com o tema Encontro dos Deuses: Vinho e Chocolate em Harmonia. A atividade será conduzida pelo especialista Ricardo Amâncio.
Durante duas horas os alunos terão a oportunidade de degustar vinhos e chocolates. O especialista Ricardo escolheu uma linha de chocolates inusitada, será algo bem diferente do convencional. Ele vai falar sobre as técnicas de harmonização, como e por qual motivo combinamos alimentos e bebidas e como fazer para acertar na maioria das vezes. Além disso, o participante vai aprender o básico da avaliação sensorial de vinho, um pouco sobre as uvas e processo de vinificação.
Para quem curte mais a cerveja, o workshop mais indicado será o do dia 18 de outubro, das 19h30 às 21h30.
Explorando o mundo das cervejas especiais será o tema do workshop ministrado pelo especialista Leandro Nagata, que também será o responsável pelas atividades de novembro e dezembro.
“Faremos uma viagem ao mundo das cervejas especiais, onde o participante vai ter a oportunidade de conhecer um pouco sobre as escolas cervejeiras, seus estilos, bem como degustar cervejas sob minha orientação para aprender a avaliar a bebida de acordo com suas características organolépticas. Assim, o participante ampliará seu conhecimento melhorando sua escolha de compra, quando têm muitas opções de estilos e origens de cerveja, tudo isso de forma descontraída e prazerosa.”, explica Nagata.
O café também terá sua vez no ciclo de workshops. No dia 16 de novembro, das 19h30 às 21h30, essa bebida será abordada na atividade Do grão à xícara: diferentes métodos de preparo. O participante terá o privilégio de degustar os cafés preparados em cada método e comparar suas características e sabores. Será uma experiência sensorial enriquecedora, com apreciação da diversidade de nuances que cada método de preparo pode proporcionar.
E para encerrar, ocorrerá no dia 7 de dezembro, o workshop Coquetéis Artesanais: descubra novas combinações de sabores. O participante aprenderá dicas e truques para criar drinks deliciosos e surpreendentes.
O investimento em cada workshop é de R$ 25 por pessoa. As inscrições podem ser feitas pelo site do Senac Taubaté.
Serviço:
Evento: Viagem ao mundo das bebidas
Quando: 14/9 até 7/12 (um workshop por mês)
Valor por workshop: R$ 25 (por pessoa)
Mais informações e inscrições: https://eventos.sp.senac.br/evento/viagem-ao-mundo-das-bebidas-com-senac-taubate/
Senac Taubaté
Endereço: Rua Nelson Freire Campello, 202 – Jardim Eulália – Taubaté – SP
Informações: www.sp.senac.br/senac-taubate
